Biosensory do monitorowania świeżości produktów mięsnych
Dr Zeinab Qazanfarzadeh pracuje w ICRI-BioM w grupie badawczej Polimery i Biomateriały. Jej praca naukowa koncentruje się na waloryzacji (przetwarzaniu) odpadów rolno-przemysłowych na aktywne i inteligentne opakowania, które umożliwiają kontrolę stanu i jakości żywności.