Deser, który wspiera zdrowie i formę
Dr inż. Joanna Grzelczyk i prof. Grażyna Budryn z Wydziału BiNoŻ opatentowały nowatorskie lody jogurtowe z ekstraktem zielonej kawy. Nowy deser wpisuje się w aktualny trend żywności funkcjonalnej i „better-for-you”, czyli zdrowszą alternatywę dla dostępnych produktów.