Dr inż. Magdalena Gajek z Instytutu Chemii Ogólnej i Ekologicznej Wydziału Chemicznego PŁ została laureatką Nagrody Komitetu Chemii Analitycznej Polskiej Akademii Nauk za najlepszą rozprawę doktorską z dziedziny chemii analitycznej w Polsce. Jej praca została wyróżniona prestiżową Nagrodą MS Spektrum, przyznawaną za wybitne osiągnięcia w zakresie spektrometrii.
Uhonorowana rozprawa pt. „Analiza porównawcza profili pierwiastkowych wybranych grup alkoholi” to nowatorskie opracowanie naukowe, które łączy interdyscyplinarne podejście z najnowszymi technologiami analitycznymi. Badania dotyczyły wpływu takich czynników jak kraj pochodzenia, wiek, rodzaj opakowania, sposób produkcji czy odmiana surowca na skład pierwiastkowy alkoholi – w tym whisky, win, cydrów i piw.
Dr inż. Magdalena Gajek - laureatka Nagrody Komitetu Chemii Analitycznej PAN
foto: arch. Magdaleny Gajek
Dr Gajek zastosowała szereg zaawansowanych spektroskopowych technik analitycznych, w tym ICP-OES, ICP-QMS, ICP-TOF-MS, CV-AAS oraz skaningową mikroskopię elektronową (SEM-EDS), a zebrane dane zostały poddane szczegółowej analizie statystycznej i chemometrycznej.
Wśród kluczowych wniosków pracy znalazły się m.in.:
- możliwość identyfikacji pochodzenia whisky na podstawie sygnatur pierwiastkowych,
- wpływ materiału opakowaniowego (szkło vs. aluminium) na jakość piwa,
- znaczenie składu glebowego w kształtowaniu profilu pierwiastkowego win.
Uzyskane wyniki mogą znaleźć zastosowanie m.in. w weryfikacji autentyczności napojów alkoholowych, kontroli jakości oraz walce z fałszowaniem produktów spożywczych.
Praca powstała pod opieką: prof. Małgorzaty Iwony Szynkowskiej-Jóźwik – promotora głównego i dr inż. Aleksandry Pawlaczyk – promotora pomocniczego.
Rozprawa została wysoko oceniona przez recenzentki: prof. Izabelę Nowak z Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu i prof. Żanetę Polkowską z Politechniki Gdańskiej, które zgodnie podkreśliły jej oryginalność, interdyscyplinarność, potencjał aplikacyjny oraz znakomity poziom metodologiczny i edytorski, wnosząc o przyznanie wyróżnienia.
Nagroda Komitetu Chemii Analitycznej PAN to znaczące wyróżnienie zarówno dla dr inż. Magdaleny Gajek, jak i dla całego środowiska naukowego Wydziału Chemicznego PŁ.
Nagroda została wręczona podczas Sympozjum Analitycznego – jednego z najważniejszych wydarzeń w polskim środowisku chemii analitycznej, które odbyło się 28 maja w Gdyni.
