Co jeszcze można wycisnąć z cytrusów?
mat. graficzny_logo i nzawa instytutu
Na Wydziale Biotechnologii i Nauk o Żywności w Zespole Chemii Bionieorganicznej kierowanym przez dr hab. inż. Małgorzatę Bryszewską prowadzone są ciekawe i nowatorskie badania. Jednym z celów jest modyfikacja struktur pewnych związków bioaktywnych wraz z nanokapsułkowaniem. O realizowanej pracy naukowej dofinansowanej przez NCN pisze autorka grantu dr Anna Sykuła.